Semilla de Chía entera natural, sin tostar. Muy utilizada por el aporte de nutrientes y en la cocina para preparar recetas que no requieran huevo, ya que tiene gran capacidad de formar geles.
MARCA: El Peoncito
ORIGEN: Argentina
Beneficios: Fuente vegetal de omega 3, ayuda a reducir el colesterol y prevenir problemas cardiovasculares. Aporte de fibra, calcio, potasio, hierro y vitaminas. De la fibra que aporta, casi toda es soluble; es decir, en contacto con un medio acuoso, forma un gel, el cual es utilizado en muchas preparaciones para unir (en reemplazo del huevo) y también tiene importantes beneficios para la salud.
Usos: Se pueden agregar a la masa para hacer pan, tartas o budines. También se pueden incluir en ensaladas o con la granola para el yogur y hacer chia-pudding. Se pueden consumir enteras, molidas (conservarlas en un lugar fresco y bien tapado), o en forma de gel.
