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Láminas de jengibre con colorante rosa en conserva para sushi.
El jengibre agridulce en láminas se suele consumir como acompañamiento del sushi, su función es limpiar el paladar para apreciar mejor los sabores y aromas. Se aconseja tomar una pequeña lámina de jengibre al empezar y terminar de degustar sushi o siempre que queramos apreciar otro tipo de pieza. Muy recomendado en piezas de sabor persistente y fuertes que incluyan salmón o pescados crudos, caviar o piel crocante de salmón.
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